Elevé en fût de chêne français pendant 12 mois, le Grand Cru du Château Saint-Christophe est un vin de garde avec un équilibre subtil entre notes fruitées et boisées.

Le Château St-Christophe continue de produire sous l’appellation Saint-Émilion un vin essentiellement fruité dont la vinification et l’élevage se déroulent uniquement en cuve.

Une micro-cuvée, 100% Merlot et issue d’une parcelle de vieilles vignes, est élevée en barriques neuves uniquement pendant les années exceptionnelles.

blle-chateau-saint-christophe

Terroir du « haut » Saint-Émilion

sols argilo-calcaires sur plateau

  • terroir_carte des sols

Les vignes vivent bien sur le plateau de Saint-Émilion.

Enracinées depuis un demi-siècle dans une terre riche en argile et calcaire, elles retiennent la quantité nécessaire d’eau de pluie et fleurissent abondement sous le soleil du sud-ouest. Cette année encore, les grappes seront belles et sucrées.

Entouré par des Grands Crus Classés (Laroque, Fombrauge, Troplong-Mondot, Barde-Haut), le vignoble est idéalement situé autour du village de Saint-Christophe-des-Bardes dans le « haut » Saint-Émilion.

De génération en génération

un savoir-faire transmis de père en fils

Les Richard-Biès pratiquent la viticulture depuis longtemps. ancetres02

Au début du siècle dernier, Denis Biès initia l’essor du Château Saint-Christophe fort de son expérience de maître de chai à Pomerol et Saint-Émilion.

Après la deuxième guerre, sa petite fille épousa le courtier en vins Gilbert Richard qui affirma une tradition viticole française, familiale et indépendante.

Cinquante ans plus tard, leurs fils Jean-Claude, courtier en vins assermenté, et petit-fils Frédéric, diplômé en viticulture, cultivent le même esprit du terroir.

oldvintners

JC-Fred-Richard

Viticulture traditionnelle

jardiniers de la vigne

vendangesEn équipe expérimentée, les Richard et leurs employés travaillent quotidiennement dans les vignes et surveillent la santé des ceps.

Les pratiques raisonnées en usage à Saint-Émilion visent à minimiser l’emploi de produits phytosanitaires pour une culture respectueuse de l’environnement.

baies-raisinEclaircissage, effeuillage, contrôle minutieux de la plante et du raisin sont essentiel pour garantir une bonne concentration en sucres et tannins des baies.

Les meilleures, triées à la main, finissent dans la cuve pour une alchimie complexe orchestrée de langue de maître par l’oenologue chevronné Marc Quertinier.

Le reste est histoire de secrets bien gardés jusqu’aux obligatoires dégustations d’agrément qui révèleront une nouveau millésime du Château Saint-Christophe.

 

CONTACT

Château Saint-Christophe
35, le Bourg
33330 Saint-Christophe-des-Bardes
Tel. 06 09 79 67 17
courriel@chateau-saint-christophe.fr

office_tourisme_Bordeaux

saintemilion

logo-saint-emilion