Un vin classique de Saint-Emilion

Elaboré dans les règles de l'art

Le Grand Cru du Château Saint-Christophe est élevé en fût de chêne français pendant 12 à 15 mois. C’est un vin de garde classique avec un équilibre subtil entre notes fruitées et délicatement boisées.

Le Château St-Christophe continue de produire sous l’AOC Saint-Emilion un vin essentiellement fruité dont la vinification et l’élevage se déroulent uniquement en cuve.

Une micro-cuvée, 100% vieilles vignes de Merlot, est élevée en barriques neuves pendant les années exceptionnelles.

Fiche technique

vin grand cru chateau saint-christophe saint-emilion

Terroir du haut Saint-Emilion

Sols argilo-calcaires sur plateau

terroir-sols-saint-emilion

Les vignes vivent bien sur le terroir de Saint-Emilion.

Enracinées depuis un demi-siècle dans une terre riche en argile et calcaire, elles retiennent la quantité nécessaire d’eau de pluie et fleurissent abondement sous le soleil du sud-ouest. Cette année encore, les grappes seront belles et sucrées.

Entouré par des Grands Crus Classés de renommée internationale (Laroque, Fombrauge, Troplong-Mondot, Barde-Haut), le vignoble est idéalement situé autour du village de Saint-Christophe-des-Bardes dans le « haut » Saint-Emilion.

Savoir-faire viticole familial

L'esprit du terroir transmis de génération en génération

Les Richard-Biès pratiquent la viticulture depuis longtemps, perpétuant ainsi un savoir-faire familial. denis-biès

Au début du siècle dernier, Denis Biès initia l’essor du Château Saint-Christophe fort de son expérience de maître de chai à Pomerol et Saint-Emilion.

Après la deuxième guerre, sa petite fille épousa le courtier en vins Gilbert Richard qui affirma une tradition viticole française, familiale et indépendante.

Cinquante ans plus tard, leurs fils Jean-Claude, courtier en vins assermenté, et petit-fils Frédéric, diplômé en viticulture, cultivent le même esprit du terroir.

savoir-faire-ancien Château Saint-Christophe

Jean Claude et Fédéric Richard - savoir-faire actuel

Viticulture traditionnelle

Jardiniers de la vigne

viticulture traditionnelle

En équipe expérimentée, les Richard et leurs employés travaillent quotidiennement dans les vignes et surveillent la santé des ceps. Les pratiques raisonnées en usage à St-Émilion visent à minimiser l’emploi de produits phytosanitaires pour une viticulture respectueuse de l’environnement. Eclaircissage, effeuillage, contrôle minutieux de la plante sont essentiel pour garantir une bonne concentration en sucres et tannins.

Les meilleures baies de raisin, triées à la main, finissent dans la cuve pour une alchimie complexe orchestrée de langue de maître par l’oenologue chevronné Marc Quertinier.

Le reste est histoire de secrets bien gardés jusqu’aux obligatoires dégustations d’agrément qui révèleront un nouveau millésime du Château Saint-Christophe.

Contact

Château Saint-Christophe
35 le Bourg
33330 Saint-Christophe-des-Bardes

Tel: 06 09 79 67 17
courriel@chateau-saint-christophe.fr

carte-st-emilion-ch-st-christopheGPS:  LAT 44.89657  LONG -0.12334





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